云南省昆明市官渡区虹桥路
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好鸭源，才是好生意，黎老鸭，从育苗到餐桌，非遗烤鸭助力，全产业链护航，是您的不二之选
云南省昆明市官渡区虹桥路
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为弘扬中华传统饮食文化，助力非遗技艺传承，同时为广大群众拓宽就业创业渠道，昆明烹饪协会将于2025年5月15日至5月20日举办“非遗烤鸭技艺传承就业创业研习培训”。本次培训面向全社会招生，通过5天沉浸式学习，学员不仅能掌握国家级非遗烤鸭制作技艺，还可获得就业推荐、创业指导等一站式服务，为职业发展注入新动能。
非遗技艺+就业赋能：破解传统手艺传承与民生需求双重命题
烤鸭作为中华美食的代表之一，承载着千百年来的烹饪智慧与文化记忆。昆明烹饪协会秘书长李明表示：“非遗技艺的传承需要与时俱进。我们希望通过系统化培训，让更多人既能成为传统文化的守护者，又能通过一技之长实现高质量就业或创业。”此次培训响应国家“技能中国行动”号召，将非遗保护与促就业、惠民生紧密结合，为乡村振兴和城市灵活就业提供新路径。
5天课程全景揭秘：从技艺精研到市场实战
针对当前餐饮市场趋势，设置标准化生产流程、外卖包装设计、预制菜开发等特色课程。学员可实地操作烤炉设备，实现传统工艺的标准化输出。结业学员可优先推荐至合作餐饮企业就业，创业团队更有机会获得协会提供的资源对接、品牌孵化支持。
一只烤鸭，可以温暖一个家庭，更能成就一份事业。目前，培训的报名通道已开启，名额有限，招满即止。如果你也想通过“一只烤鸭改变人生”欢迎报名加入。
